关于老鹰茶
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New 2026-10-17

科創躬行者 | 一個英語老師,在山里帶著孩子們把老鷹茶做成了專利

科創躬行者 | 一個英語老師,在山里帶著孩子們把老鷹茶做成了專利

上傳時間:2026-09-18

中國青少年科技教育工作者協會原創

科創教育 鄉土資源 老鷹茶


中國青少年科技教育工作者協會

協會是由中國科協主管的全國直屬協會。

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在重慶武隆海拔1000多米的桐梓山,有一所全區海拔最高、離城區最遠的單辦初中——桐梓中學。這里大半學生是留守兒童,曾經“初中畢業就打工”是許多孩子的人生軌跡。英語教師楊聶吉跨界扛起科技教育重擔,用19年堅守,把鄉土資源變成科創教材,讓大山里的孩子手握創新之光,看見更遼闊的未來。

2006年,楊聶吉走上鄉村講臺。看著孩子們對自然充滿好奇卻缺少探索渠道,動手能力強卻沒有實踐平臺,她下定決心:要為山區孩子打開一扇看見科技世界的窗。2018 年,她主動承擔起學校科技教育工作,從零開始搭建科創體系。沒有標準器材、沒有現成經驗,她帶著孩子們一邊啃專業書籍、請教農技員,一邊就地取材摸索:礦泉水瓶剪成水培容器,山野田間當作天然試驗場,舊毛巾、烤火爐化身控溫設備,用最“土”的辦法,做最真的科學。

楊聶吉堅持科技教育必須接地氣、本土化、可落地,把課堂搬出教室,開進茶園、田野與工坊。老鷹茶是當地特產,傳統工藝茶湯口感苦澀,她帶領學生反復試驗,改良發酵工藝,讓茶湯色澤更優、口感溫潤。《老鷹茶制茶工藝的改良探究實踐》斬獲重慶市青少年科技創新大賽一等獎,技術成功申請專利。她還帶領學生研發老鷹茶護手霜,將鄉土物產與生活需求相結合,項目再獲市級獎項。孩子們用項目收益設立“雛鷹基金”,互幫互助,在實踐中學會責任與擔當。

▲ 制作老鷹茶護手霜

從水培韭菜到種子控溫培植,從舊衣改造到安全發明創造,楊聶吉始終引導學生從身邊問題出發開展創新。她指導的學生張桐雨(化名),為守護礦工父親安全,耗時兩個多月打造“分布式瓦斯護盾深地科考助手”,斬獲宋慶齡少年兒童發明獎重慶賽區金獎。針對農村養老、山區隧道安全、居家防護等需求,她指導學生研發出一系列實用科創作品,接連在全國、市級賽事中摘金奪銀。近五年,她指導學生獲得國家級獎項 3 項、市級獎項20余項,改寫了偏遠鄉村中學 “零市級以上科創獎項”的歷史。

▲ 楊聶吉帶學生參加第41屆重慶市青少年科技創新大賽

楊聶吉打破學科壁壘,構建“英語+科學+勞動+非遺+數字化”五位一體教學模式,將非遺茶藝、蠟染傳承與科學探究深度融合。2023年,她成功申報非遺教育傳承基地;2025年,牽頭建成市級領雁工程“茶韻助力勞育卓越課堂建設基地”,讓鄉土文化在科技賦能下煥發新生。她巧用國家中小學智慧教育平臺,破解山區資源短板,相關實踐論文獲重慶市教育技術論文一等獎并被推薦全國評審。

▲ 茶藝課

在楊聶吉的影響下,厭學的孩子重拾熱情,自卑的孩子變得自信,越來越多的學生立志深造、投身科研、回報家鄉。曾經“讀書只為長個子”的觀念悄然改變,科技為孩子們插上了走出大山的翅膀。楊聶吉也從一名英語教師,成長為高級教師、全國中級科技輔導員,并先后獲評全國優秀指導教師、重慶市最美教師、武隆區最美科技工作者等稱號,用堅守與創新走出了一條獨具山區特色的科創育人之路。

“我想讓山里孩子有一技之長,有底氣面對未來。”楊聶吉的話語輕柔卻堅定。她沒有先進設備,卻有最赤誠的初心;沒有寬闊舞臺,卻把大山變成最好的課堂。她以鄉土為根,以科創為翼,以勞育為魂,在邊遠山區默默耕耘,讓科學的種子在孩子們心中生根發芽,開出滿山希望之花。

未來,楊聶吉計劃將 AI 技術融入鄉土科創課程,繼續深耕鄉村科技教育,讓更多大山里的孩子在科學的天空中自由翱翔,用知識與創新改變命運、點亮家鄉。

科創躬行者:楊聶吉

楊聶吉,重慶市武隆區桐梓中學高級教師、辦公室主任,全國中級科技輔導員。扎根鄉村教育 19 年,跨界深耕山區科創教育,構建鄉土特色科創育人模式。堅持以生活問題為導向開展實踐育人,指導學生圍繞鄉村安全、特產改良、養老便民等場景研發科創作品。累計斬獲國家級3項、市級20余項、區級50余項科創獎項。深耕教研科研,主持多項省市級課題,多篇案例、論文獲評市級典型并廣泛推廣。個人先后榮獲重慶市最美教師、武隆區最美科技工作者、十佳科技輔導員等,打造出邊遠山區鄉村科創育人標桿樣板。

內容來自:中國青少年科技教育工作者協會

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  • 科創躬行者 | 一個英語老師,在山里帶著孩子們把老鷹茶做成了專利

    科創躬行者 | 一個英語老師,在山里帶著孩子們把老鷹茶做成了專利

    上傳時間:2026-09-18

    中國青少年科技教育工作者協會原創

    科創教育 鄉土資源 老鷹茶


    中國青少年科技教育工作者協會

    協會是由中國科協主管的全國直屬協會。

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    在重慶武隆海拔1000多米的桐梓山,有一所全區海拔最高、離城區最遠的單辦初中——桐梓中學。這里大半學生是留守兒童,曾經“初中畢業就打工”是許多孩子的人生軌跡。英語教師楊聶吉跨界扛起科技教育重擔,用19年堅守,把鄉土資源變成科創教材,讓大山里的孩子手握創新之光,看見更遼闊的未來。

    2006年,楊聶吉走上鄉村講臺。看著孩子們對自然充滿好奇卻缺少探索渠道,動手能力強卻沒有實踐平臺,她下定決心:要為山區孩子打開一扇看見科技世界的窗。2018 年,她主動承擔起學校科技教育工作,從零開始搭建科創體系。沒有標準器材、沒有現成經驗,她帶著孩子們一邊啃專業書籍、請教農技員,一邊就地取材摸索:礦泉水瓶剪成水培容器,山野田間當作天然試驗場,舊毛巾、烤火爐化身控溫設備,用最“土”的辦法,做最真的科學。

    楊聶吉堅持科技教育必須接地氣、本土化、可落地,把課堂搬出教室,開進茶園、田野與工坊。老鷹茶是當地特產,傳統工藝茶湯口感苦澀,她帶領學生反復試驗,改良發酵工藝,讓茶湯色澤更優、口感溫潤。《老鷹茶制茶工藝的改良探究實踐》斬獲重慶市青少年科技創新大賽一等獎,技術成功申請專利。她還帶領學生研發老鷹茶護手霜,將鄉土物產與生活需求相結合,項目再獲市級獎項。孩子們用項目收益設立“雛鷹基金”,互幫互助,在實踐中學會責任與擔當。

    ▲ 制作老鷹茶護手霜

    從水培韭菜到種子控溫培植,從舊衣改造到安全發明創造,楊聶吉始終引導學生從身邊問題出發開展創新。她指導的學生張桐雨(化名),為守護礦工父親安全,耗時兩個多月打造“分布式瓦斯護盾深地科考助手”,斬獲宋慶齡少年兒童發明獎重慶賽區金獎。針對農村養老、山區隧道安全、居家防護等需求,她指導學生研發出一系列實用科創作品,接連在全國、市級賽事中摘金奪銀。近五年,她指導學生獲得國家級獎項 3 項、市級獎項20余項,改寫了偏遠鄉村中學 “零市級以上科創獎項”的歷史。

    ▲ 楊聶吉帶學生參加第41屆重慶市青少年科技創新大賽

    楊聶吉打破學科壁壘,構建“英語+科學+勞動+非遺+數字化”五位一體教學模式,將非遺茶藝、蠟染傳承與科學探究深度融合。2023年,她成功申報非遺教育傳承基地;2025年,牽頭建成市級領雁工程“茶韻助力勞育卓越課堂建設基地”,讓鄉土文化在科技賦能下煥發新生。她巧用國家中小學智慧教育平臺,破解山區資源短板,相關實踐論文獲重慶市教育技術論文一等獎并被推薦全國評審。

    ▲ 茶藝課

    在楊聶吉的影響下,厭學的孩子重拾熱情,自卑的孩子變得自信,越來越多的學生立志深造、投身科研、回報家鄉。曾經“讀書只為長個子”的觀念悄然改變,科技為孩子們插上了走出大山的翅膀。楊聶吉也從一名英語教師,成長為高級教師、全國中級科技輔導員,并先后獲評全國優秀指導教師、重慶市最美教師、武隆區最美科技工作者等稱號,用堅守與創新走出了一條獨具山區特色的科創育人之路。

    “我想讓山里孩子有一技之長,有底氣面對未來。”楊聶吉的話語輕柔卻堅定。她沒有先進設備,卻有最赤誠的初心;沒有寬闊舞臺,卻把大山變成最好的課堂。她以鄉土為根,以科創為翼,以勞育為魂,在邊遠山區默默耕耘,讓科學的種子在孩子們心中生根發芽,開出滿山希望之花。

    未來,楊聶吉計劃將 AI 技術融入鄉土科創課程,繼續深耕鄉村科技教育,讓更多大山里的孩子在科學的天空中自由翱翔,用知識與創新改變命運、點亮家鄉。

    科創躬行者:楊聶吉

    楊聶吉,重慶市武隆區桐梓中學高級教師、辦公室主任,全國中級科技輔導員。扎根鄉村教育 19 年,跨界深耕山區科創教育,構建鄉土特色科創育人模式。堅持以生活問題為導向開展實踐育人,指導學生圍繞鄉村安全、特產改良、養老便民等場景研發科創作品。累計斬獲國家級3項、市級20余項、區級50余項科創獎項。深耕教研科研,主持多項省市級課題,多篇案例、論文獲評市級典型并廣泛推廣。個人先后榮獲重慶市最美教師、武隆區最美科技工作者、十佳科技輔導員等,打造出邊遠山區鄉村科創育人標桿樣板。

    內容來自:中國青少年科技教育工作者協會

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  • 老鷹茶

    老鷹茶


    版次:011    2023年11月16日 馬衛

    第一次知道老鷹茶這名字,我還是翩翩少年。

    1981年的八月底,夏日炎炎,17歲的我,從川西壩子坐火車到川東求學,在重慶下了菜園壩火車站,渴得要死。一分錢一碗的老鷹茶,讓我如飲瓊漿,從此,我知道有種茶叫老鷹茶。可是,我一直以為它是一種茶,和龍井、毛尖、大紅袍、烏龍茶一樣。

    直到今年十一月初,到巫溪蒲蓮鎮,我才知道,老鷹茶是我國特有的古茶種,屬樟科木姜子屬植物,學名毛豹皮樟,別稱“老鷹茶”“老蔭茶”“白茶”。老鷹茶茶樹生長于崇山峻嶺,相傳只有像老鷹那樣的飛禽才能啄食到其堅硬的種子,不能消化,排泄在經常歇息的地方,生長出樹苗來,因此被稱作“老鷹茶”

    親聞一下老鷹茶樹葉樹桿,還真有股子香樟味。盡管這天大雨如潑,一位田姓老大爺仍然高興地給我介紹:你看,這棵是千年古樹,它的嫩葉做出的老鷹茶,賣1000多塊錢一斤!他很驕傲,就像一棵老鷹茶樹。千年的老鷹茶樹,全鎮僅有10棵,他們村有8棵,哪能不驕傲呢?全鎮還有2700多棵百年以上的古老鷹茶樹,好珍貴呵。

    為啥一種不是茶的葉子,被人們采來當茶喝?因為它有濃郁的清香,有綿厚的甘甜,特別是能解渴。到了五黃六月,村民會早上把老鷹茶煮好,放在一個大盆子中放涼,回到家,喝上幾碗,一身疲勞就消失了。老鷹茶能隔夜不餿,泡飯飯香。農村的粗茶淡飯,這個茶指的就是老鷹茶。“好吃不過茶泡飯,好看不過素打扮”,斯言不假。《本草綱目》記載,老鷹茶還有“止咳、祛痰、平喘”的藥效,真是農家寶貝。我這一路行走,車窗外都是老鷹茶樹。大的有碟子粗,小的還是幼苗。老鷹茶,已成為當地鄉村振興的支柱產業。

    老鷹茶不打藥,不施肥,野生野長,是真正的綠色食品。

    人類喝老鷹茶的歷史上千年,而真正讓老鷹茶成為一種暢銷、長銷的美味,不到10年。當我們被各種添加劑重傷之后,人們渴望回歸大自然。

    老鷹茶就是大自然給人類饋贈的珍品。

    (作者系重慶市作協會員)


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  • 關注|重慶巫溪稅務:助“深山精靈”老鷹茶飛出大山

    關注|重慶巫溪稅務:助“深山精靈”老鷹茶飛出大山

    來源: 七一網 2022-08-03 16:50:14

    近日,在重慶市“曬旅游精品·曬文創產品”活動中,巫溪縣縣長把被譽為“深山精靈”的老鷹茶帶火了。活動中“露面”的老鷹茶是巫溪縣同源茶業有限責任公司(以下簡稱同源茶業公司)生產的產品,自被縣長推薦后,這款產品截至目前已累計銷售5噸多,銷售額達60多萬元。

    老鷹茶葉原為毛豹皮樟樹葉,一般生長在陡坡和懸崖峭壁上,其茶湯金黃帶紅,味芳香,性甘甜,不含咖啡堿,清涼解暑,有長壽茶、不是茶的養生茶等美譽,吃麻辣火鍋時飲此茶,能起到降火清熱的作用。

    “巫溪老鷹茶能從‘養在深閨無人識’到‘飛入尋常百姓家’,也少不了巫溪稅務工作人員的支持。”同源茶業公司公司法人趙長平說。

    稅務人員向趙長平(右)宣傳稅收優惠政策

    2006年,在外漂泊約10年的趙長平回到巫溪,接手親戚創辦的老鷹茶小作坊,還到國家稅務總局巫溪縣稅務局辦理了個體戶稅務登記證。“當時公路沒有硬化,稅務同志騎著摩托車,上門給我講政策、核定定額,工作服上都蒙著一層厚厚的灰塵。”趙長平說。

    2013年,趙長平成立了同源茶業公司。2016年同源茶業公司與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院實行院企合作,對老鷹茶成分進行研究,首次提出將葉狀茶制作成顆粒茶。2016年6月,同源茶業公司的老鷹茶傳統制作技藝被納入重慶市市級非物質文化遺產代表性項目名錄,2018年巫溪老鷹茶入選“重慶好禮”。2020年1—10月,同源茶業公司實現銷售收入80萬元,同比增長90%,累計享受各類稅收減免2萬多元。

    “沒有稅務同志的幫助和各項稅收政策的支持,公司不可能做到這樣的規模,也很難順利獲得這些榮譽。”趙長平說道。

    2020年10月,憑借良好的納稅信用等級,同源茶葉公司以最快的速度通過審批,登上重慶市天谷元鄉商貿有限公司旗下電商平臺,讓公司發展步入快車道。此后,同源茶業公司幾乎每天都能接到訂單,生意越來越紅火。趙長平堅信,有政府的大力幫扶和稅收優惠相伴,老鷹茶這只“深山精靈”會越飛越遠,越飛越高。


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  • 老鷹茶助農增收

    老鷹茶助農增收

    來源: 農視網 2022-08-03 16:52:18

    5月13日,在石柱縣中益鄉劉曉兵的老鷹茶工作室內,茶藝師在為前來選購茶葉的游客烹煮老鷹茶。

    老鷹茶,是毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后,沖泡而得的一種樹茶。因其富含芳香油、多酚類化合物,泡飲時較清香,有消暑解渴、提神助興的功效,過去在川渝一帶幾乎是家家必備的夏日飲品。

    36歲的劉曉兵,是重慶市石柱縣老鷹茶制作的非遺傳承人,4年前回到家鄉,立志發展石柱的老鷹茶產業。他將分散在石柱縣中益鄉當地農戶田間地頭和山林中的300多棵百年野生老鷹茶樹進行了集約管理,并為當地村民提供老鷹茶制作技術指導。在劉曉兵的努力下,鄉村中近乎閑置的老鷹茶樹煥發出了新生,當地老鷹茶的品質也有了大幅度上升,石柱老鷹茶逐漸得到了市場認可。2020年,他聯合石柱縣中益鄉坪壩村村民手工制作傳統老鷹茶5000多斤,實現銷售收入近百萬元,帶動當地200多個農戶年均增收千元以上。

    新華社記者 :劉潺 攝


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  • 巴渝新圖景 和美“興”鄉村 | 巫溪:用“老鷹茶”打造重慶新名片

    巴渝新圖景 和美“興”鄉村 | 巫溪:用“老鷹茶”打造重慶新名片

    來源: 澎湃新聞 2023-06-05 14:50:35

    隨著近年來全國各地網紅經濟的迅速崛起,山城重慶成為新時代的網紅打卡勝地,有些被遺忘的“兒時記憶”又被重新喚起,追憶童年成為一種流行。“老鷹茶”這種獨屬當地的傳統飲品,再次順勢而生,發揮出別樣的魅力。

    ▲巫溪縣蒲蓮鎮村民古法炒制老鷹茶

    在老重慶人的記憶里,炎熱的夏天,喝一口老鷹茶解渴解乏;路邊的火鍋館里,免費的老鷹茶不僅是解辣神器,更是茶泡飯的最佳伴侶。重慶人喝的老鷹茶又從何而來,或許很多人都不知道。記者走進巫溪縣蒲蓮鎮興鹿村,找到重慶市非物質文化遺產老鷹茶技藝傳承人李伍珍一探究竟。

    “一道殺青火旺,一道揉捻勁足順時針;二道殺青火減,二道包揉力不減。”李伍珍告訴記者,炒制老鷹茶是有口訣的,而每年清明節后是采摘老鷹茶的最好時間,上午露水干后上樹,茶葉最好用竹筐裝,下午就要上鍋炒,土灶柴火一樣不能少,那種獨特的味道十里飄香。但對于了解茶文化的人來說,老鷹茶是一種代飲的非茶之茶,不含咖啡因,含有芳香醇,有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴的效果,重慶老火鍋炒料,很多也使用老鷹茶作為湯底,有清熱去火的功效。

    ▲巫溪縣蒲蓮鎮興鹿村的百年老鷹茶樹

    站在巫溪縣蒲蓮鎮興鹿村老鷹茶種植基地,一眼望去,縱橫交錯的高坡上全是一米來高的老鷹茶細苗。蒲蓮鎮宣傳委員、統戰委員但研告訴記者,蒲蓮鎮種植老鷹茶樹的歷史有上百年,巫溪縣是全國老鷹茶的主產地,而蒲蓮鎮又是巫溪縣老鷹茶的主產區,全鎮現有老鷹茶2萬畝,年產老鷹茶1000噸,產值3.2億元,獲得了全國名特優先農產品稱號。

    “現在全鎮把老鷹茶作為主導產業,帶動農民增收致富。”但研說,上百年的老鷹茶古樹在蒲蓮鎮就有上百棵,生長幾十年的老樹更是栽種在許多農戶的庭院里。由于老鷹茶產量不高,供不應求等原因,從蒲蓮鎮出產的老鷹茶并沒有全面打開電銷模式,仍以線下銷售為主。

    為了增加老鷹茶產量,蒲蓮鎮三年規劃種植面積超3萬畝,全鎮將改造行道樹、綠化樹、庭院樹,讓老鷹茶樹覆蓋全鎮,成為真正的老鷹茶之鄉。“茶樹越老產量越高,炒制出來的茶就越香。”但研說,老鷹茶產業周期長,經濟價值高,長遠發展,未來可期。

    ▲蒲蓮鎮興鹿村村民采摘老鷹茶樹葉

    巫溪縣蒲蓮鎮黨委書記周敏說,蒲蓮鎮黨委政府以新型綠色農業產業發展為契機,大力培育老鷹茶產業,成立產業專業合作社,建立了1個精細加工廠和2個村級初加工點,成功申請注冊了“渝鷹”老鷹茶商標,并獲得了國家QS認證。同時,為老鷹茶引進文創加工,在提升知名度和打造品牌力上下足功夫,肩負起“老鷹茶鄉”的歷史使命。記者 方向


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  • 巫溪古樹老鷹茶煥發新活力 已列入當地十大特色產業

    巫溪古樹老鷹茶煥發新活力 已列入當地十大特色產業

    來源: 華龍網-重慶日報 2023-06-14 15:54:56

    豹紋般的樹干、手臂粗細的枝條、30余米高的千年古樹上,新芽嫩綠……眼下正是采摘古樹老鷹茶的最佳時節,巫溪縣蒲蓮鎮的茶農忙著采摘新芽,制作老鷹茶。

    老鷹茶是我國特有的古茶種,可追溯至春秋戰國時期。“粗茶淡飯”中的“粗茶”即為“老鷹茶”。

    巫溪老鷹茶種質資源豐富,有野生茶樹面積約2.5萬畝。如今,當地已將老鷹茶列為十大特色產業進行規劃發展和重點打造,推動茶、林、文、旅融合發展。

    “公司+基地+農戶”模式發展產業

    “老鷹茶不含咖啡因,含有芳香醇,有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴的功效。”蒲蓮鎮黨委書記周敏告訴重慶日報記者,老鷹茶產自樟科常綠喬木毛豹皮樟,種子殼非常堅硬,被老鷹吞食后經過胃酸把殼軟化排出體外才能破殼發芽,因此被稱為“老鷹茶”。

    調查顯示,巫溪有千年老鷹茶樹10株,100年以上的老鷹茶樹2500株,主要分布在蒲蓮鎮一帶。

    周敏介紹,巫溪是全國老鷹茶的主產地,蒲蓮鎮又是巫溪老鷹茶的主產區,全鎮現有老鷹茶2萬畝,年產老鷹茶1000噸,產值3.2億元。

    近年來,蒲蓮鎮依托得天獨厚的自然資源優勢,采用“公司+基地+農戶”模式,與1862戶茶農簽訂合作協議,推行保護價統收、訂單農業基地入股分紅等,并落實技能培訓、定點幫扶、產業扶持等措施,帶動茶農戶年均增收6000余元。

    “2020年,我和130多戶村民一起,成立了御峰老鷹茶農民專業合作社,現在年加工成品茶1萬多斤,年產值超300萬元。”蒲蓮鎮蓮花村村民、28歲的申洲生說,“大家將采摘的鮮葉賣給專業合作社,由我們統一生產銷售。”

    “今年鮮葉的價格是8元一斤,我賣了兩萬元,年底合作社還有分紅,這個活路還是要得。”蓮花村一社村民華祖燕說。

    持續推動茶文旅融合發展

    4月27日,蒲蓮鎮桐元村茶香小院里,43歲的譚顯香為客人沏上一壺老鷹茶,轉身進了廚房忙著準備午飯。

    譚顯香多年在外務工,去年9月份回到桐元村,將自家房舍改建成了茶香小院農家樂,“老鷹茶產業發展起來了,來耍的人越來越多。人多的時候我這里一天有10來桌,一桌收入500多塊錢。”

    譚顯香還在蒲蓮鎮黨委政府的支持下,將自家的老廚房和豬圈改建成了老鷹茶非遺傳承體驗中心。

    “一道殺青火旺,一道揉捻勁足順時針;二道殺青火減,二道包揉力不減。”蒲蓮鎮興鹿村村民李伍珍是市級非物質文化遺產老鷹茶技藝傳承人。在茶香小院旁的老鷹茶非遺傳承體驗中心,李伍珍一邊炒制老鷹茶一邊向前來體驗的游客介紹,“每年4月左右是采摘老鷹茶的最好時間。上午露水干后上樹,茶葉最好用竹筐裝;下午就要上鍋炒,土灶柴火一樣不能少,那種獨特的味道十里飄香。”

    為了讓老鷹茶更好地推廣展示,蒲蓮鎮玉田村則將老鷹茶品鑒空間設置在巫溪縣城最好的酒店之一——水韻酒店的大堂。

    “蒲蓮鎮將以新型綠色農業產業發展為契機,計劃在3年內將老鷹茶種植面積增加到3萬畝左右,持續推動茶文旅融合發展。”周敏說。

    打響“中國老鷹茶之鄉”品牌

    4月20日至21日,2023年全國名特優新農產品產銷對接活動在山東青島舉行,重慶展團帶去的巫溪老鷹茶備受關注,詢價、試飲、購買的客商絡繹不絕。

    此前,4月14日,重慶市林業投資開發有限責任公司與巫溪縣政府簽署了《共同推進巫溪縣老鷹茶產業發展戰略合作協議》。協議約定,雙方將共同投資3億元,合作建設老鷹茶特色產業基地5萬畝,實現總產值5億元,推進老鷹茶種質資源保護、林木良種、種苗繁育、基地建設、加工利用等全產業鏈發展。

    重慶市林業投資開發有限責任公司相關負責人表示,接下來,將加快建設老鷹茶特色產業基地項目,加大馬尾松改培改造力度,為老鷹茶產業發展提供足夠的林地空間。同時,為良品選育、審定、種植、產品研發提供技術支撐。

    “我們將進一步保護好、傳承好、發展好老鷹茶產業。”巫溪縣委相關負責人表示,巫溪將強化品牌建設、商標注冊和產品包裝工作,培植主導品牌,規范區域公用品牌使用,打響“中國老鷹茶之鄉”品牌。記者 陳維燈


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  • 深山覓茶香——重慶巫溪老鷹茶產業促鄉村振興走訪記

    深山覓茶香——重慶巫溪老鷹茶產業促鄉村振興走訪記

    來源: 新華網 2023-07-01 09:52:29

    新華社重慶6月30日電 題:深山覓茶香——重慶巫溪老鷹茶產業促鄉村振興走訪記

    新華社記者萬志云、劉梓桐

    58歲的重慶市巫溪縣蒲蓮鎮蓮花村村民譚清述挺高興:以前大伙懶得爬樹采摘的不值錢葉子,如今成了一斤將近10元錢的“寶貝”。

    這個“寶貝”就是老鷹茶,在我國西南一些地方是傳統的民間代用茶飲品。因其富含黃酮素、氨基酸等營養物質,近年來在市場上逐漸走熱。

    重慶市巫溪縣是國家鄉村振興重點幫扶縣,也是老鷹茶重要產地之一,全縣有百年老茶樹2500余棵,千年老茶樹10棵,野生老鷹茶樹資源居全國前列。如今,老鷹茶不僅是巫溪人的養生飲品,也成為當地百姓增收致富的“寶貝”。

    “以前可不這樣!”巫溪縣蒲蓮鎮鎮長黃桴根說,前些年,老鷹茶產業發展粗放,茶葉品質低賣不上價格,年輕人寧愿外出打工,也不采摘葉子。

    近幾年,隨著當地著力建設老鷹茶優質基地,夯實種質資源,以質量提升、品牌打造為重點,大力發展老鷹茶文化、茶科技、茶產業,老鷹茶市場越來越廣闊。

    記者沿著彎彎繞繞的盤山路來到蒲蓮鎮蓮花村時,譚清述正在為本村老鷹茶合作社的事情奔忙。

    “過去賣不上價,一斤鮮葉才3塊錢,忙活一天賺幾十塊錢。現在不一樣了,合作社統一購入,政府幫忙要價,老鷹茶價格年年上漲。”譚清述見老鷹茶行情越來越好,今年又新種下100多棵幼苗。

    據統計,巫溪縣老鷹茶種植面積達5萬余畝,年產老鷹茶200噸。目前,巫溪縣共有老鷹茶生產企業2家、合作社3家。

    茶葉產業季節性強,為了讓老鷹茶為鄉村振興持續輸出“價值”,巫溪縣正依托生態環境資源優勢,探索“茶旅融合”發展之路,積極打造巫溪老鷹茶文化園,培育多條茶旅精品旅游線路。

    隨著特色產業“接二連三”融合發展,巫溪老鷹茶知名度越來越高,茶香越飄越遠。

    巫溪縣農業農村委主任詹亞軍說,“產業興”正引發“歸鄉熱”,隨著老鷹茶產業前景明朗,越來越多的外出務工人員返鄉入田。

    43歲的蒲蓮鎮桐元村村民譚顯香在外地打工20多年。看好老鷹茶產業前景,她去年決定回鄉創業。了解到縣里正在自家附近打造茶文化旅游景點,擅長廚藝的譚顯香和丈夫將小院改造一新,搞起“鄭記老茶坊”農家樂。

    “熱鬧的時候,一個周末能接待六七桌客人噻!”譚顯香說,“以前在外打工顧不上家,如今在家一年也能賺幾萬塊錢。”

    像譚顯香一樣被老鷹茶產業吸引歸鄉的人不在少數。蒲蓮鎮興鹿村村民何德權已搬到縣城生活多年,眼看老鷹茶價格越來越高,閑不住的他又在老家房前屋后種下100多棵樹苗。他說:“別小看這些幼苗,3年到5年后,單賣鮮葉就有1萬多塊呢!”

    據了解,巫溪縣老鷹茶相關產業受益群眾達10余萬人。

    最近,蒲蓮鎮正在進行“茶香小院”評比創建活動。據黃桴根介紹,這項評比活動促進了村莊“顏值”的提升和村民精神面貌的更新。

    蒲蓮鎮蓮花村黨支部書記鄭存達說,老鷹茶樹生于崇山峻嶺間,長在頑石夾縫中,歷經千錘百煉,“我們這些生活在大山深處的人們,為了創造更加美好的生活,個個心懷夢想,扎根泥土,努力奮斗。”

    在渝東北的大巴山深處,茶葉香,產業興,人氣旺。


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  • 品牌幫扶為巫溪老鷹茶發展助力

    品牌幫扶為巫溪老鷹茶發展助力

    來源: 農民日報 2023-11-07 00:36:02

    為貫徹黨中央、國務院關于做好脫貧地區區域公用品牌幫扶工作決策部署,落實農業農村部關于“質量興農、品牌強農”精神,進一步做好重慶市巫溪老鷹茶區域公用品牌公益幫扶工作,推動鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。在農業農村部市場與信息化司指導下,中國農業大學中國農業品牌研究中心,會同中國綠色食品發展中心組織品牌幫扶專家團隊,于10月29-31日赴重慶市巫溪縣就重點幫扶品牌“巫溪老鷹茶”開展實地調研、品牌幫扶培訓服務活動,并進行了深入座談交流。

    農業農村部品牌幫扶組抵達巫溪后就開展了實地調研活動。幫扶組在巫溪縣蒲蓮鎮興鹿村等地查看巫溪老鷹茶古樹生長情況,到蒲蓮鎮社區實地參觀同源茶業有限責任公司等企業,與當地生產企業、種植合作社、農戶進行了交流溝通,詳細了解巫溪縣老鷹茶發展現狀。

    培訓會圍繞“品牌建設與電商發展”展開,會上,中國農業展覽協會副會長張國,中國農業大學中國農業品牌研究中心主任、教授陸娟,中國綠色食品發展中心高級農藝師陳曦,淘天集團公共事務部總監張楠等分別從“務實推進農業品牌建設、農產品(6.490,-0.05,-0.76%)品牌打造關鍵與營銷創新、農產品優質化發展及實踐、電商平臺助力農產品品牌打造”等方面以政策文件、品牌建設、營銷創新、電商案例等形式進行了講解。

    針對巫溪老鷹茶品牌建設存在的問題及未來發展,幫扶團隊與巫溪地方相關人員開展了“脫貧地區農業品牌幫扶——品牌建設與電商發展”座談會。會上幫扶專家團隊就巫溪老鷹茶的今后發展從“產業發展、品牌規劃、組織機制、品牌打造、文化營造、標準制定、新媒體運用、市場保護、商標注冊”等方面給予了建設性意見。

    本次品牌幫扶活動共有來自重慶市農業農村委、巫溪縣農業農村委、巫溪縣人民政府相關部門工作人員、巫溪老鷹茶農業經營主體和生產合作社負責人等100余人參加。


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  • 2024巫溪老鷹茶文旅消費節4月23日開幕

    2024巫溪老鷹茶文旅消費節4月23日開幕

    來源: 中國農網 2024-04-12 12:36:01

    4月11日,記者從“機遇重慶”系列主題新聞發布會(第四場)——巫溪老鷹茶產業發展新聞發布會上獲悉,為了進一步提升巫溪老鷹茶的知名度和美譽度,巫溪將于4月23日-24日舉辦“天地靈氣 巫咸古茶”——中國老鷹茶之鄉·2024巫溪老鷹茶文旅消費節活動。

    中共巫溪縣委常委、宣傳部部長、新聞發言人馬丙合介紹,活動前期,巫溪將組織專家對巫溪老鷹茶的歷史淵源、獨特功效、制作工藝、泡飲技巧、文化價值等5個方面進行深入研究梳理,并開展“茶博士說老鷹茶”科普活動,即將推出;為了推動老鷹茶產業規范化發展,制定了育苗、產品加工、產品等系列“巫溪老鷹茶相關行業標準”;在市場推廣方面,巫溪啟動了老鷹茶特色示范產區命名和“茶王”“茶后”評比工作,擦亮“天地靈氣 巫咸古茶”品牌;舉辦“渝你同飲”巫溪老鷹茶山城快閃活動,開發“巫溪老鷹茶老冰棍”等系列產品,全方位展示巫溪老鷹茶產業發展成果。

    活動期間,當地將通過全網直播的形式,全過程展示市級非遺技藝——巫溪老鷹茶制作工藝,并推出老鷹茶長桌宴,舉辦巫溪老鷹茶產銷對接會、主題研學和鹽茶古道徒步等活動。此外,在深入推進老鷹茶產業與文旅產業深度融合方面,巫溪縣還將展開以下工作:一是做好老鷹茶文脈梳理,深度挖掘巫溪老鷹茶歷史文化,編撰《巫溪老鷹茶志》;二是傳承好老鷹茶制作技藝文化遺產,加快國家非遺項目申報,力爭將巫溪老鷹茶打造成為“中國名茶”;三是以巫溪老鷹茶為特色提升文旅體驗,加大產業鏈、產品鏈的扶持力度,多方面豐富無錫旅游體驗,以老鷹茶產業發展助力巫溪文旅。

    各位愛喝茶、愛打卡的朋友們,歡迎到巫溪體驗吃“老鷹茶長桌宴”、住“茶香小院”、行“茶山小徑”、游“千年古樹茶林”、購“老鷹茶系列產品”、看“老鷹茶主題節目”!

    作者:農民日報·中國農網記者 鄧俐 實習生 張子夜


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  • 重慶巫溪:打造重慶爆品,擦亮“中國老鷹茶之鄉”金字招牌

    重慶巫溪:打造重慶爆品,擦亮“中國老鷹茶之鄉”金字招牌

    來源: 農民日報客戶端 2024-04-12 12:41:02

    在酷熱難耐的重慶夏天,石梯坎邊黃桷樹下,一把蒲扇輕輕搖,一碗茶香慢慢飄,是不少人記憶中的”老鷹茶“。

    4月11日上午,記者從“機遇重慶”系列主題新聞發布會(第四場)——巫溪老鷹茶產業發展新聞發布會上獲悉,巫溪縣堅持“以茶促振興、以茶護生態、以茶助增收”,打造“一縣一品”重慶爆品,著力構建老鷹茶全產業鏈條,推動一、二、三產業融合發展,擦亮“中國老鷹茶之鄉”金字招牌。

    形成以老鷹茶為核心的大健康產業集群

    巫溪為何選擇老鷹茶作為爆品?中共巫溪縣委副書記、巫溪縣人民政府縣長王中介紹,相傳受傷老鷹啄葉而愈,神農氏嘗百草食葉解毒,將其命名為“老鷹樹”,百姓常采葉煮飲為藥,最終成為家喻戶曉、流傳至今的“老鷹茶”,當地民間將老鷹茶稱為“藥王茶”。

    巫溪老鷹茶樹

    為促進老鷹茶產業高質量發展,巫溪成立產業發展領導小組,建立老鷹茶及茶葉產業發展指揮部,將老鷹茶為主的休閑食品作為“一主兩輔”主導產業重點發展,制定出臺《加快老鷹茶產業高質量發展實施意見》,圍繞構建“古樹資源保護、良種種苗繁育、茶園基地建設、生產工藝提標、衍生產品研發、品牌宣傳營銷”6大體系,加快建設生產、加工、體驗、培訓基地和產品交易中心,力爭到2030年,全縣種植規模達20萬畝、年產1萬噸、年綜合產值50億元以上,打造具有重慶辨識度和國際影響力的茶產業品牌,形成以老鷹茶為核心的大健康產業集群。

    巫溪老鷹茶

    王中介紹,在做優茶葉的基礎上,巫溪圍繞大健康、大食物,大力開發衍生產品,推進巫溪老鷹茶有機化、標準化、品牌化、融合化發展。一是種質種源保護方面,開展資源評價,加強古樹保護,出臺老鷹茶古樹管理辦法,巫溪老鷹茶古樹群入選“全國最美古樹群”。同時大力開展良種培育,巫溪毛豹皮樟種源獲批林木良種證,新發展示范基地1萬畝、栽植茶苗52萬余株,預計到2025年繁育種苗450萬株以上。二是標準體系建設方面,巫溪會同中國供銷社茶葉研究院杭州分院和市林科院,研究制定育苗、加工和團體標準,構建以產品為主線、全程質量控制為核心的茶葉全產業鏈標準體系,全力提升茶產業標準化水平。目前,已獲得中國、歐盟有機認證,食品安全地方標準已進入公示環節。三是產品研發方面,積極與江南大學食品學院、重慶醫藥集團、市林科院、市林投公司等合作,大力開展老鷹茶保健性、功能性、藥用性產品開發。創新推出“老鷹紅茶”“老鷹茶含片”“老鷹茶咖啡”“老鷹茶啤酒”等系列茶產品。四是市場營銷方面,大力開展供應鏈整合,在上清寺、奉節高鐵站、江北機場等開設實體店,“老鷹冷泡茶”等產品深受消費者青睞。

    巫溪縣老鷹茶產業指揮部指揮長沈慎現場介紹產品

    巫溪老鷹茶進入大灣區市場,拓展市場渠道

    隨著巫溪老鷹茶產業發展,重慶市人民政府駐廣東辦事處與巫溪縣政府達成戰略合作,通過活動共辦、資源共享、市場共拓和產業共建,把巫溪老鷹茶打造成為“重慶爆品”。截至目前,巫溪老鷹茶已上架“渝粵會客廳”,在粵港澳大灣區共同舉辦專場推介會、產銷對接活動4次,引進11家行業頭部企業,2家已落地,2家正深入洽談。

    當地茶農正在采摘老鷹茶

    重慶市人民政府駐廣東辦事處主任謝小剛介紹,巫溪縣將從加強宣傳推介、開拓市場渠道、深化產業合作和樹立品牌形象四個方面做好服務。今年,巫溪縣將通過聯合舉辦推介會,參加食博會、茶博會、廈洽會等方式,力爭在華南地區每個省區舉辦1場活動,進一步擴大巫溪老鷹茶影響度、知名度和美譽度。從前期市場調研情況來看,老鷹茶口感獨特、功效顯著,具有很強的市場潛力和廣泛的市場基礎。華南地區具有廣闊的產業合作基礎,市政府駐廣辦將和巫溪縣政府加快探索“招引+培育”的發展路徑,加強與華南地區50家龍頭企業的合作,加大對50家鏈主企業的招引,促進上下游協同發展,提升內部發展動力,打造產業生態。

    值得一提的是,目前法國(北京)愛科賽爾認證公司已完成對巫溪老鷹茶的國際有機產品認證,將有助于直接進入歐洲市場。

    此外,巫溪正起草《巫溪縣老鷹茶產業發展支持政策辦法》,為企業提供定制服務,為老鷹茶全產業鏈發展提供全方位政策支持。

    作者:農民日報·中國農網記者 鄧俐 實習生 張子夜


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