專欄 | 关于老鹰茶
重慶巫溪縣老鷹茶將申報國家級非物質文化遺產項目
重慶巫溪縣老鷹茶將申報國家級非物質文化遺產項目
2024-04-11 21:10發布于北京光明網官方賬號
重慶市政府新聞辦于4月11日召開新聞發布會，宣布巫溪縣老鷹茶正積極籌備將其傳統制作技藝申報國家級非物質文化遺產項目。
新聞發布會現場。李昊東攝
巫溪老鷹茶歷史悠久。據《本草綱目》記載，老鷹茶有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴、消炎化疾等多種功效。巫溪縣委常委、宣傳部部長馬丙合介紹，自古以來，巫溪人民就喜愛飲用老鷹茶，經過歷代探索和傳承，總結出了一整套制茶工藝。特別是殺青、揉捻、翻炒等關鍵技術，全憑制茶師的經驗、火候和手感，非言傳身授難以把握要領，該技藝已被列入重慶市級非物質文化遺產。與此同時，巫溪縣還與科研院所合作，將傳統工藝與現代科技相結合，統一茶產品的加工規范，出臺工藝團體標準。
據了解，巫溪人民將老鷹茶文化視為與巫文化、鹽文化、藥文化同等重要的一部分。該縣已組織一批文化學者，深度挖掘巫溪老鷹茶歷史文化，整理有關傳說和民間故事，并編撰了《巫溪老鷹茶志》，同時還將創作一批歌曲等文學藝術作品。
“我們將對制作技藝迭代升級，培育一批國家級非遺傳承人。”馬丙合表示，巫溪縣今后將借助老鷹茶文化，開發一系列文創產品，辦好茶文旅消費節，提升巫溪文旅特色品牌。（向姝頷）
來源：光明網
文章来源：https://news.qq.com/rain/a/20240411A09JJB00
