專欄 | 关于老鹰茶
老鷹茶，你喝過么??
老鷹茶，你喝過么??
萌星人大隊
這顆老鷹茶樹，是我很小的時候，爺爺不知從哪里討過來種下的，當時是一根小苗苗，跟我一樣高吧。二十多年過去了，我們各自活著，回家突然相遇，才發現它已經“老了”，竟然粗壯得老態龍鐘。每年媽媽都會壓制它伸張，春天摘新葉做茶時理頭，還是長大了，一點也不像茶樹。查了“老鷹茶”名字的由來，便知道了，喜好崇山峻嶺，老鷹高飛的鳥才至。
什么人從它身旁挖它的子孫移栽，都沒有成活。我們家這一帶，也沒見它的同伴的蹤影。恩施這邊市場上，茶類品種繁多，唯獨也沒見過誰賣“老鷹茶”，不知道是不是我孤陋寡聞了。查了，說長在四川，樹名叫毛豹皮樟，一聽名字，頓時想起李白的《蜀道難》。蜀道難，摘老鷹茶也難吶。
老鷹茶，是我家夏天的必備茶葉，一大盆，喝了就喝一點，心里身體的暑熱就去掉了一半。每年春季清明后，媽媽會采摘，自己制作。殺青，揉捻，烘培，香味兒布滿整個屋子。可能自家制作的賣相一般，可香味，比外面賣的好太多了。機器和人，溫度在于情感的投入吧（突然想起舌尖上的中國）
老鷹茶，泡出來是暗紅色的，紅色入心，對心腦血管病有好處；葉子青，白，又稱白茶，入肺。
《本草綱目》 有"止咳、祛痰、平喘、消暑解渴"
聽說火鍋，麻辣燙，放點老鷹茶，就不會上火了。
2024-02-0119:17
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